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SIGEP China 2023

2023年5月10日-12日
深圳国际会展中心（宝安新馆）

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40年，SIGEP的旅程永不停息

SIGEP China 是整个行业创新的参考点，提供了所有新市场发展的完整概览：原材料和配料、机械和设备、包装和服务。通过将五个不同的行业（手工冰淇淋、烘焙、糕点、巧克力、咖啡）相互连接，SIGEP China提供了一个360度的甜点和咖啡世界，将新技术、新趋势和新形式的展示与大湾区的商业和交流机会相结合⸺大湾区是中国发展最快和最突出的经济区域之一。

2023 SIGEP China 宣传册

2022 SIGEP Italy 展会数据

SIGEP CHINA 专业观众数量

172,000+

名专业观众
international visitors-01

33,000+

名国际观众来自 185 个国家
exhibitors-01

1,250+

优质展商
exhibition space-01

129,000+

平米展出面积

冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）

冰淇淋世界杯(Gelato World Cup) 是世界上最重要的冰淇淋比赛，来自世界各地的冰淇淋厨师、糕点师、厨师和冰雕师在刺激的比赛中竞争职业挑战。 该活动由 SIGEP 和 Gelato Cultura 组织，每两年举办一次在意大利里米尼，2023年在SIGEP China上获胜团队将代表中国直飞意大利参加2024年Gelato World Cup 的全球总决赛。

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属于甜点烘焙、咖啡餐饮行业的精彩

2023年5月10日-5月12日
深圳国际会展中心（宝安新馆）

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SIGEP China烘焙西点行业论坛

目前中国烘焙西点行业的市场正处于快速发展阶段，拥有无限的前景。随着国内消费人群的需求增高，那么烘焙西点行业如何实现在中国市场品牌的塑造以及销售额的上升？如何在中国有效推动烘焙西点行业的教育市场？

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展品类别

Gelato分类

冰淇淋设备及物料
Bakery分类

烘焙设备及物料
Pastry

西点设备及物料
Coffee分类

咖啡设备及物料
Chocolate分类

巧克力设备及物料

官方资讯

展会新闻 | 2022.02.22

意大利展览集团IEG与科隆展览就SIGEP与ANUGA 合力布局国际市场达成战略合作

意大利里米尼市，意大利展览集团（IEG）和科隆展览共同签署了一份谅解备忘录（以下简称“协议”）以期达成战略合作关系。在此次合作中IEG旗下的主打展览SIGEP，关于意大利手工冰淇淋、点心、烘焙、巧克力及咖啡等产品的旗舰展览品牌将与Anuga主办的世界各地的食品与饮料行业卫星展共同举办，其中还包括未来极具发展潜力的新兴市场。

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展会新闻 | 2022.03.15

SIGEP联手ANUGA 2023年在深圳举办深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会

第43届意大利糕点烘焙及冰淇淋展览会(SIGEP)首日召开的新闻发布会上，隆重官宣SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会的诞生，她将为整个甜蜜食饮界带来全新的重要商机。德国科隆展览有限公司总裁兼首席执行官Gerald Böse和意大利展览集团首席执行官Corrado Peraboni在此次新闻发布会官宣了SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会将于2023年5月10-12日首次亮相深圳！

 

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展会新闻 | 2023.01.25

SIGEP China 2023冰淇淋世界杯中国区选拔赛报名开启！

Gelato World Cup冰淇淋世界杯（以下简称GWC）源自2003年，由Gelato e Cultura与SIGEP（意大利）合作主办，每两年在意大利里米尼举办一次，目前已经成功举办了九届。在SIGEP China 2023上，这场业界久负盛名的重要赛事将被首度引入中国。

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行业新闻

行业新闻 | 2023.2.16

爱心、浆果、玫瑰...近60款情人节产品可供参考！

浪漫的情人节正在向我们招手。在这个可以名正言顺撒狗粮的节日，各大品牌肯定不会错过这样的好时机。巧克力、蛋糕、面包，还有各种礼盒，简直令人目不暇接。一大波粉红泡泡袭来，你准备好了嘛！

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行业新闻 | 2022.2.16

在家喝咖啡怎样变得更有趣？6杯不输咖啡馆的自制特调，请收藏！

轧马路去咖啡馆有它的惬意，在家自己做一杯也有喜欢什么就做什么的自由。尤其是冬天，身体和头脑的灵活程度，与咖啡因、甜蜜、酒精、香气等快乐因素更是紧紧相连，一天当中可能会出现许多个“好想喝一杯的瞬间”。

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行业新闻 | 2023.1.31

新中式烘焙走进“本土化风味”圈，非常香！

如何提升产品竞争力？唯有创新是王道。近些年来，创新之中有着突出表率的，在我看来可以用一句话总结：用中式食材，表达中国风味。随着消费者对于地域性特色食物关注度的增加，不论是新中式烘焙，还是新中式茶饮，产品研发师们都不自觉走进了“本土化改良”的包围圈。

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主办方寄语

我们对与意大利展览集团达成此项战略合作表示非常欣喜。我们双方的紧密合作将是科隆展览在全球食品和食品技术领域重要环节之一。与IEG一起联手合作的基础上，我们可以确保进一步的协同效应，并在Anuga全球网络中开辟新的市场。

Gerald Böse

Gerald Böse

科隆展览有限公司总裁兼首席执行官

在贸易展览日益区域化的发展趋势下，我们将我们的主打展会系列-绿色科技展和健康展推向全球之后，Sigep 作为意大利在全球范围内的甜蜜食饮行业的名片，我们将借助Anuga这样的领先食品展会的强大影响力，将Sigep推向全球。我们很荣幸能够与德国科隆展览有限公司(Koelnmesse)建立合作伙伴关系，这将助力我们对餐饮业趋势有更深远及强力的展望。

Corrado Peraboni

Corrado Peraboni

意大利展览集团首席执行官